ニッカウヰスキー余市蒸溜所は、北海道余市郡(よいちぐん)余市町にあるウイスキー蒸溜所です。 この蒸溜所は、日本のウイスキー文化を牽引してきた象徴的な場所であり、創業者の竹鶴政孝(たけつるまさたか)がスコットランドの技術を取り入れた本格的なウイスキー製造が行われています。 施設内は見学でき、ウイスキーを試飲(有料)できるのも魅力です。
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